Pelanggan saat mencicipi menu di Rumah Mie dan Pasta di Tanjunguban (Foto: CR-15)

BATAMTODAY.COM, Tanjunguban - Rumah Mie dan Pasta merupakan rumah makan khas masakan pasta dan mie dari berbagai negara. Rumah makan yang didirikan oleh 6 orang chef perhotelan di Lagoi ini, terletak di Jalan Permaisuri, Bintang Lima, Tanjunguban, Kabupaten Bintan.

Adilla, salah satu pendiri Rumah Mie dan Pasta, menjelaskan, ada beberapa menu andalan di Rumah Mie dan Pasta ini.

"Menu unggulan kita adalah mie phad thai yang merupakan mie khas Thailand. Selain itu, menu favorit dari para pengunjung di sini adalah mamak mie goreng khas Melayu dari Malaysia," jelasnya kepada BATAMTODAY.COM, Rabu (17/5/2017).

Selain menu andalan tersebut, ada juga menu menarik lainnya seperti javanis spaghetti, tom yam noodles, noodles soup, Singapore laksa, ramen noodles, miso Medan dan masih banyak lagi.

"Ramennya memang bener-bener ramen asli dari Jepang. Kami menggunakan miso Jepang serta rumput laut, demi terciptanya rasa asli dari ramen ini dan semua bahannya dijamin halal," beber Adilla.

Chef asli Bandung lulusan Sekolah Perhotelan jurusan Tata Boga ini mengaku, sudah 7 tahun menjadi chef dan menetap di Bintan.

"Untuk resep, semua kita racik sendiri dengan takaran yang tetap. Jadi walaupun yang masak ada 6 chef, cita rasanya tetap sama. Bumbu kaldunya pun dibuat sendiri tanpa menggunakan penyedap msg. Sebelum diolah, semua bahan-bahannya sudah ditimbang agar takarannya sama di setiap penyajian," ungkapnya.

Lebih jauh Adilla menjelaskan, untuk minuman, mereka juga menyediakan minuman khas yaitu lemon grass delight yang terbuat dari lemon dan serai, sehingga menciptakan cita rasa yang sangat segar dan sehat.

"Setiap hari, kita punya today special menu. Kebetulan hari ini menu makanannya adalah fire wings rice bowl dan minumannya seasonal fruit smoothies guava. Karena tadi saat belanja ada buah jambu segar yang diantar langsung oleh pemilik kebunnya," kata Adilla.

Rumah Mie dan Pasta ini buka setiap hari dari pukul 17.00 wib hingga 22.00 wib. Untuk menikmati makanan dengan suasana rumahan namun memiliki cita rasa bintang lima ini pun Anda tak perlu merogoh kocek yang dalam.

"Karena kita kerja di hotel, kita belajar dari prinsip hotel yaitu kepuasan pelanggan adalah yang nomor satu. Jadi, kita menyediakan menu yang bercita rasa hotel bintang lima dengan harga yang sangat bersahabat," tambahnya.

Dengan harga terjangkau mulai dari Rp15ribu - Rp25ribu saja, Anda sudah bisa menikmati seporsi menu favorit pilihan Anda. Tertarik untuk mencobanya? Silahkan datang ke Rumah Mie dan Pasta.

Editor: Udin