Lapak Deret Kuliner (LDK) Batam di Ruko KBC Batam Center. (Foto: Nando Sirait)

BATAMTODAY.COM, Batam - Berawal dari berjualan dengan membuka stand di pinggir jalan, kini Lapak Deret Kuliner (LDK) Batam telah memiliki rumah sendiri.

"Kalu pada tahu stand yang dulu sering berjualan di samping DPRD Batam, dan di dekat Welcome To Batam. Ya, itu semua anggota dari komunitas ini," ujar Founder Lapak Deret Kuliner, Om Barbie, Senin (05/02/2018).

Ia menambahkan, adanya ide untuk memiliki rumah sendiri ini, dimulai dengan adanya penertiban yang dilakukan Pemerintah Kota Batam. Hal ini juga ditambah, dengan adanya pungutan liar yang kerap dilakukan kepada para pemilik lapak.

"Banyaklah pungutan liar waktu para pemilik lapak ini masih berdagang di sekitaran Welcome To Batam. Belum lagi aktivitas balap liar, yang kerap membuat masyarakat takut mendekat ke sana," tambahnya.

Dengan adanya konsep baru ini, para pelaku usaha kuliner ini kini memiliki ekspektasi tingi. Di mana di Lapak Deret Kuliner ini, mereka kembali hadir dengan konsep yang dijamin membuat para pelanggan merasa betah untuk berlama lama nongkrong.

"Konsep sih tidak beda jauh dengan Kopitiam yang sudah ada di Batam umumnya, tetapi yang membedakan ialah sajian kuliner yang kami sajikan. Di sini lengkap dengan sajian jajanan pasar, yang dibuat secara homemade. Para pelaku usaha juga kami batasin, untuk mengirimkan 3-5 produk unggulannya setiap hari. Karena banyaknya para pelaku usaha yang gabung," paparnya.

Tidak hanya itu, di LDK juga menghadirkan live accoustic yang akan menemani sarapan pagi, dan juga santap siang anda.

Masih belum cukup lagi, Lapak Deret Kuliner juga menyediakan layanan Drive Thru sehingga mempermudah anda yang ingin menikmati menu di sini, tetapi juga dalam kondisi terburu-buru.

"Masyarakat juga jangan takut, dari total 49 tenant untuk produk bakery, jajanan pasar, gerobak, oleh-oleh, dan masakan rumah. Lebih dari 50 persennya sudah mengantongi setifikat halal, kami juga membantu para pelaku usaha ini untuk pengurusan hal tersebut," tuturnya.

Bagi Anda yang ingin mencoba menikmati waktu bersama keluarga dan teman. Bisa datang langsung ke Lapak Deret Kuliner, yang berada di Ruko KBC Batam Center.

Editor: Gokli